Malt Whisky Regio's
Introductie
De (malt) whisky wordt ingedeeld aan de hand van de geografische ligging van de distilleerderij. We kunnen 5 verschillende regio's onderscheiden:
- Highlands, welke omvat de hooglanden boven de lijn Dundee-Greenock
- Lowlands, yep dat is het gebied ten zuiden van deze lijn
- Kortweg Islay, waarmee het eiland Isle of Islay bedoelt wordt.
- Campbeltown, hiermee worden de stokerijen op de Mull of Kintyre gegroepeerd op het Zuid Westelijke gebied van het schiereiland Kintyre in Zuid West Schotland.
- Speyside, waar de meeste malt whisky distilleerderijen te vinden zijn!
Er zijn geen harde afspraken over de grenzen van de whisky regio's. Je hebt vast wel eens gehoord van de Isle of Skye in combinatie met whisky. Deze behoord toe aan de Highlands. Niet iedere whisky distilleerderij vindt het leuk om op de grote hoop geveegd te worden. De highlands kunnen we dan ook weer als volgt onderverdelen:
- Northern Highlands met in Wick de distilleerderij Old Pulteney. Door Jim Murray is de "Old Pulteney 21 Year Old" uitgeroepen tot whisky van 2012 met een score van 97,5 punten van de 100 maximum haalbare punten. Dit is een zeer bijzonder hoge score.
- Western Highlands
- Eastern Highlands
- Speyside, in dit gebied zijn veel distilleerderijen op korte afstand van elkaar.
- Islands (Arran, Mull, Jura, Skye, Orkney)